家常鸭肉炖蘑菇做法大全?家常鸭肉炖蘑菇做法大全窍门

悦刻旗舰商城2025-06-12 23:49:46198

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本文目录

  1. 红烧肉的法红家庭简单做法
  2. 红烧肉的家常做法
  3. 红烧肉块的家常做法

红烧肉的家庭简单做法

主料:五花肉800克

辅料 :八角15克 ,香叶2片,烧肉视频大葱50克 ,家常生姜30克

调料  :白砂糖20克,做法酱油25克,红烧黄酒30克 ,法红冰糖25克,烧肉视频盐适量

做法 :

1.准备好食材

2.五花肉切麻将块。家常

3.放入锅中 ,做法倒入冷水 ,没过五花肉。

4.水开后5分钟  ,捞出。

5.起油锅,油热后,放入八角煸香。倒入白砂糖 ,煸炒至棕色。

6.放入肉块,煸炒至肉块开始出油

7.倒入黄酒、酱油 ,翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。

8.注入开水,与肉持平 ,放入葱段 、姜片、香叶、冰糖。

9.小火焖煮40分钟,捡出葱、八角 、香叶 ,放入少许盐,大火收汁,翻炒即可。

10.出锅成品

红烧肉的家常做法

黄冰糖30g,桂皮少许,八角2块 ,料酒2汤勺,生抽4汤勺,老抽1汤勺,食盐少许

做法

1.食材 :五花肉 、大蒜、大葱、生姜。

2.葱切段、姜切块、蒜用刀拍一下、八角两块、桂皮一小块 。

3.五花肉切2cm方块,放入锅中,加冷水 ,点火加热,水开1分钟 ,关火。

4.焯水后,肉盛出 ,锅里水倒掉,重新倒少量油。

5.油热后 ,倒入葱姜蒜桂皮  ,炒1分钟  ,出香味即可。

6.放入肉块,连续翻炒5分钟 ,将肉里的水分炒出,肉边缘略微焦黄,再次盛出。

7.准备30g黄冰糖 。

8.锅中倒油,微热后  ,倒入黄冰糖,小火 ,慢慢融化 ,待糖完全化开后  ,倒入肉块 ,翻炒2分钟,倒入料酒 、生抽 、老抽。

9.倒入完全没过肉块的开水,酌量加盐 。

10.炖30分钟大火收汁 ,出锅 。

红烧肉块的家常做法

。

2 、煮制猪肉  。猪肉冷水下锅  ,加入姜片 、米酒、食盐 ,盖上盖子煮40分钟 。

3 、炸制猪肉 。捞出放入冷水洗干净,捞出控干水分,四边插入竹签  ,放入锅中 ,倒油,盖上锅盖 ,小火慢炸5分钟,翻面继续炸 ,直到2面金黄,捞出后,再下锅复炸20秒 。

4、捞出切片 。捞出放凉后,取下竹签,用刀切成合适的薄片 ,装入盘中 。

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