孜然牛柳做法大全家常 孜然牛柳做法大全家常菜
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本文目录
定州炒焖子的做法
步骤1
先油锅里放油 ，可以稍微多一点 ，家常焖子切小块 ，做法煎6分钟左右 ，炒闷常菜四周有点硬嗝就好 ，家常适当慢慢翻几次 ，做法每个面都受热 。炒闷常菜煎好了放到盘子里，倒出里面剩余油 。
步骤2
调酱汁 ，就是酱油加蒜加香油 。不要盐不要醋 。多了就适得其反 ！
步骤3
芝麻酱兑点热水 ，就不会太厚重，不断进行搅拌 。让其均匀 。
步骤4
放进去焖子 ，芝麻酱 ，最后蒜酱就好
素炒焖子的家常做法
主料 ：红薯淀粉500g ，肉馅100g
辅料 ：葱酌量，姜酌量
配料 ：生抽30g ，鸡精少许 ，糖5g
做法步骤 ：
1.炒锅加入少许油 ，倒入肉糜 ，30g生抽以及葱姜末 ，翻炒。
2.待熟之后再倒入50g水 ，待烧开（锅内的水不要太多 ，不然炒出来会太稀） 。
3.将准备好的淀粉水倒入炒锅中 ，快速翻炒 。
4.待水分收干 ，粉糊成型后关火，烧焖子完成。
炒焖子怎么做
用料
焖子300克 、木耳8朵 ，芹菜1根、红辣椒1个 ，葱姜蒜少许 、盐1-2克 ，糖2克 、白胡椒粉1克 ，原酿生抽2勺 。
做法步骤:
步骤1
准备焖子一块，葱姜蒜适量 ，辣椒 ，芹菜，木耳提前泡发。
步骤2
芹菜红辣椒改刀切段 ，葱姜蒜切碎 ，焖子切厚片 。
步骤3
锅中放适量的油，油温7成热下入焖子炸一下 ，这样炒的时候不会碎 。
步骤4
炸好以后捞出来备用（注意炸的时候一片一片放，防止粘连） 。
步骤5
另起锅放底油 ，葱姜蒜炸香。
步骤6
加木耳 ，辣椒 ，芹菜翻炒断生，加盐 ，白胡椒粉调味。
步骤7
倒入焖子 ，加少量水 。
步骤8
加原酿生抽2勺 。
步骤9
翻炒片刻 ，出锅前加一丁点糖，关火 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。
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