沙光鱼的家常做法(沙光鱼的家常做法大全)
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本文目录
红烧牛大骨做法
食材：牛大骨 、胡萝卜 、窍门白萝卜 、红烧红烧花椒适量 、牛骨牛骨生姜 、家常家常大蒜、做法做法大料 、窍门生抽 、老抽 、香叶 、色拉油 、食盐 、白糖。
方法是 ：
1 、牛大骨焯水后用温水清洗干净 ，放入高压锅里 ，加入没过骨肉的清水 ，加生姜 、料酒和大料 ，上气后压十分钟 。
2 、锅中放入姜 、蒜 、辣椒花椒爆香 。
3 、倒入高压锅里压过的牛大骨 。
4 、加适量的调味品翻炒均匀 。
5 、加入胡萝卜和白萝卜，再次翻炒均匀 。
6 、加入适量的牛骨汤。
7 、大火烧开后转小火焖半十分钟左右 ，直至牛肉牛筋软烂入味 。
8 、汤汁收半干 ，撒些葱花即可开吃
红烧牛骨头最忌四种调料
最忌桂皮 ，香叶，八角 ，麻椒 。
放了这4种调料做红烧牛肉 ，吃起来不是特别的好吃。先把牛肉清洗干净 ，然后用刀切成块 。锅中加入少许油，油温七成热时 ，把姜丝放到锅中爆出香味儿 。然后把牛肉放到锅中煸炒三分钟左右 ，再加入生抽蚝油 ，十三香 ，老抽，白糖 ，清水 ，用小火慢慢的焖制30分钟 。就可以。
红烧牛骨头的做法最正宗的做法
1、料：牛肋骨750克、洋葱300克 、马铃薯300克 、西红柿100克 、盐适量、黑胡椒粉适量 、水若干 。
2 、马铃薯削皮备用。
3 、在锅内放入清水 ，加入牛骨头 、生姜 、二锅头 ，用大火烧开5分钟。
4 、将烧开的牛骨头取出用清水冲洗干净，再放入锅中，加入西红柿 、马铃薯 、洋葱 、姜片后用大火烧开再转小火煲4小时以上 。
5 、出锅 ，加盐、黑胡椒调味即可 。
关于红烧牛骨头的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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