福州家常菜做法(福州家常菜做法大全)
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本文目录
福州芋子家常做法
可以做芋泥 。大全
1 、福州法福芋头一个 ，家常一定要槟榔芋 ，菜做常菜去皮切块；
2 、州家做法放高压锅压好后，大全捣烂成泥状；
3、福州法福加白糖 ，家常加橄榄油或者猪油 ，菜做常菜搅拌均匀，州家做法压平，大全面上撒炒好的芝麻，再上锅蒸约10分钟就好了 。
福州年夜饭16道硬菜
荔枝肉 ，醉排骨 ，佛跳墙 ，糖醋排骨 ，糖醋里脊 ，花菜炒白果 ，太平燕 ，鱼丸 ，太平蛋 ，春卷豆芽 ，炒年糕。海蜇皮 ，牛肉羊肉 ，猪肉 ，大杂烩 ，火锅
芋头扣肉家常做法福州
先把五花肉洗净放盘备用 ，热油下锅炒香桂皮八角 ，茴香姜片放入生抽，老抽少许的盐和适量的水，将五花肉放入锅中 ，卤煮20分钟左右 ，卤好的五花肉 ，擦少许孔放凉 ，芋头去皮洗净 ，切成大块，热锅下油 ，放入芋头，炸到芋头有少许金黄色捞出，五花肉下锅加每一面都炸均匀 ，炸好的五花肉晾凉后切片，一片芋头夹着一片五花肉 ，依此类推，全部加起来 ，锅中加入卤肉的汤汁煮开，勾入调好的淀粉搅拌均匀，将芋头扣肉放入砂锅中 ，淋上煮开的芡汁 ，大火煮开翻滚一下即可
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